52 weken duurzaam #44: eet vegan

Carmen: Wij doen mee aan de challenge 52 weken duurzaam. Elke week krijgen we een nieuwe opdracht. Voor week 44 was de opdracht om vegan te eten.

Olaf heeft dit maanden geprobeerd. Het ging en gaat heel goed. Behalve de yoghurt en de roomboter, die kon hij niet laten staan. Hij heeft de opdracht dus glansrijk gehaald maar heeft het niet 100% volgehouden. Eitjes eet hij niet meer. En gewone kaas ook niet. Ik vind het knap, want een gekookt eitje op zondagochtend vind ik heerlijk. Maar we zoeken wel steeds meer naar alternatieven. Zo is de vegan heks'n kaas van de Albert Heijn heerlijk, al geprobeerd?!