Challenge 52 weken duurzaam #1: Eet je kastjes leeg

Wij doen mee aan de challenge '52 weken duurzaam'. Elke week krijgen we een nieuwe opdracht. Voor week 1 was de opdracht: eet je kastjes leeg. 

We hebben ons vooral gericht op het opeten van spullen uit de diepvries en de koelkast. Dit leidde soms tot bijzondere gerechten, zoals pasta met vegetarische gyros; auberginesoep (niet eerder gekookt) en spruitjes met mini-kaassouffl√©s. Ooit vegetarische saucijzebroodjes gegeten? Ze waren heerlijk. En van het bladerdeeg dat over was, aten we 's avonds een lekker appelflapje bij de thee! 

De koelkast kregen we nagenoeg leeg (zie onderstaand filmpje), met de diepvries zijn we nog niet klaar dus daar gaan we volgende week gewoon mee verder.

Week 1 was goed én leuk om te doen. We zijn benieuwd naar de opdracht voor volgende week! Doen jullie ook mee?! Meld je aan via hun website.